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Auberge du Siam à Auvernier Liens Commerciaux
Fermez les yeux et humez les riches odeurs qui émanent de la cuisine. Vous n’êtes plus à Auvernier, au bord du lac de Neuchâtel, mais à la frange du golfe de Bangkok. Dépaysement garanti… Après une succession de chefs plus ou moins inspirés en cuisine gastronomique, vingt ans durant, et une fermeture de deux ans, l’auberge a viré sa cuti. La voilà follement exotique. Jean-Claude Sénèque et sa jeune épouse thaïlandaise Téa s’y sont installés dans un décor mi-indonésien, mi-thaïlandais, riche à profusion. En cuisine, comme au service, le personnel est soit du Siam, soit métis. Et Téa, cuisinière autodidacte, issue d’une famille de restaurateurs, ne transige pas sur la qualité des ingrédients: les épices sont bien dosées et point amadouées pour les tendres palais helvètes et les minilégumes toujours frais, importés deux fois par semaine par avion de Bangkok. On s’y croirait, n’était-ce l’un des plus jolis villages de Suisse, blotti dans le vignoble, juste à vos pieds… Evaluer  12 votes Informations PratiquesSlogan Une cuisine thaïlandaise simple, fraîche et authentique Spécialités étiquettes Horaires Fermé le mardi et le mercredi Adresse route de la Gare 36 Code Postal 2012 Ville Canton Pays Téléphone 032 753 40 40 Fax 032 730 38 60 Commentaires Auberge du Siam à Auvernier
Commenté parludmila juin 5, 2009
On a passé une belle soirée dans ce restaurant grâce au beau cadre, la vue impressionnante sur le lac et (il faut absolument prendre avec)notre amour. le service pas trop imposé, les plats copieux mais avec une note Thaïlandaise très légère...on reviens avec un grand plaisir pour boire un apéro sur la terrasse et manger une salade verte a midi(à rajouter dans la carte!!!)
Commenté parLili janvier 30, 2008
Restaurant de très grande qualité, tant au niveau du décor que des plats servis.
Le service est chaleureux et acceuillant. Que du bonheur!
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